现在越来越多的年轻人都开始长白发，很多人第一时间就会想到黑芝麻、黑豆等食物，认为多吃这些黑色食物可以重新长出黑发，但是事实真的如此吗？根据研究发 现，黑芝麻确实含有黑色物质，但是这是黄酮类物质，和人体的黑色素细胞不是同一种物质，所以吃黑芝麻对于黑发的生长，并没有多大帮助。印度妙叶植物养发总部查找多方资料，发现以下三种食物对白转黑有真正的帮助。
一：含铜元素多的食物。根据测量发现，深色头发中的铜元素要多余浅色头发，所以补充铜元素有助于我们白发转黑。我们平时可以多吃富含铜元素的食物。坚果中含有大量的铜元素，另外牡蛎的铜元素含量很高，建议多吃。
二：含酪氨酸的食物。黑色素形成的关键就是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏，那么就很有可能会导致少白头。富含酪氨酸的食物包括肝脏、奶酪、牛奶、酸奶，牛肉，海产品等等。
三：含维生素B族的食物。缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6也是很容易会导致少白头的出现。所以，对于年纪轻轻就有白头发的朋友而言，在平时的时候就要多摄入一些富含B族维生素的食物，就比如谷类、豆类、动物肝脏、奶类、蛋类以及绿叶菜等。
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